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2020年广东省揭阳市，有11位顾客中毒的“河粉中毒事件”，同年黑龙江省鸡西市9人死亡的“酸汤子中毒事件”，“罪魁祸首”都是米酵菌酸！日常在选购湿米粉等食品时，要选择渠道，认真阅读产品标签，留意产品感官性状和保质期。在选购河粉、肠粉（卷粉）凉皮等湿米粉时，散装销售的要查看销售的产品，是否符合包装标示要求，明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。
二、泡发木耳、银耳等也要小心
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足月产:妊娠满37周至不满42周分娩者早产:妊娠满28周至不满37周间分娩者。过期产:妊娠达42周或超过42周分娩者。孕38周的时候生产，虽未到达预产期（孕40周），也算足月产。新生儿体重:正常是2500-4000克出生体重4000克，称巨大儿。巨大儿不但会增加难产率、剖宫产率，而且孕期增加体重过多，会是孕妇感到不适、妊娠期并发症发生率增高，并且产后要减掉这些多余的体重也很困难。低体重儿主要包括早产儿和小样儿。这些孩子因"先天不足"，并发症很多，围产期死亡率高。为杜这"一大一小"现象，定期产检，及时发现问题，及时干预重要。
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对我国当前普遍存在的缺铁缺钙问题，政府已在对我国当前普遍存在的缺铁缺钙问题，政府已在大力推广奶制品和铁酱油，并进行相应的健康教大力推广奶制品和铁酱油，并进行相应的健康教育。育。除非有明确诊断，千万不可盲目进补，以免摄入除非有明确诊断，千万不可盲目进补，以免摄入过多的能量导致肥胖，不但起不到预防作用，反过多的能量导致肥胖，不但起不到预防作用，反而会发慢性病的发生。而会发慢性病的发生。“某某一辈子不抽烟（或戒了烟），偏偏得某某一辈子不抽烟（或戒了烟），偏偏得了肺癌了肺癌”除吸烟外，肺癌的危险因素还有很多，如遗传、除吸烟外，肺癌的危险因素还有很多，如遗传、年龄、和空气污染。一个人从来不吸烟不见得就年龄、和空气污染。