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餐具应该严格。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后３０分钟仍保存其致病性。苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。此外，充足的睡眠和的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。
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正常心率:每分钟75次健康成年人安静状态下，心率平均为每分钟75次。正常范围为每分钟60-100次。安静时心率超过100次/分钟，为心动过速；低于60次/分钟者，为心动过缓。心率可因年龄、性别及其他因素而变化，比如体温每升高1℃，心率可加快12-20次/分钟，女性心率比男性心率稍快，运动员的心率较慢。正常体温:36.3℃-37.2℃（口测法）临床上通常用口腔温度、直肠温度和腋窝温度来代表体温。口测法（舌下含5分钟）正常值为36.3℃-37.2℃；腋测法（腋下夹紧5分钟）为36℃-37℃;肛测法（表头涂润滑剂，插入肛门5分钟）为36.5℃-37.7℃。在一昼夜中，人体体温呈周期性波动，一般清晨2-6时，下午13-18时高，但波动幅度一般不超过1℃。只要体温不超过37.3℃，就算正常。
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云南:白用云南白外敷口腔溃疡创面，一日2次，一般2~3天痊愈。全脂奶粉:选用全脂奶粉，每日2至3次，每次一汤匙，加少许白糖，开水冲服，晚间休息前冲服效果更佳。一般2天溃疡症状即可消失。西瓜:西瓜半个，挖出西瓜瓤，挤取汁液，瓜汁含于口中，约2～3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复数次。维生素C:将维生素C片1~2片压碎，澈于溃疡面上，闭口片刻，每日2次。甲氰咪胍:将甲氰咪胍1～2片研成细末，用棉签蘸粉涂于溃疡面上，10分钟内不要饮水，每日2次。
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