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2020年广东省揭阳市，有11位顾客中毒的“河粉中毒事件”，同年黑龙江省鸡西市9人死亡的“酸汤子中毒事件”，“罪魁祸首”都是米酵菌酸！日常在选购湿米粉等食品时，要选择渠道，认真阅读产品标签，留意产品感官性状和保质期。在选购河粉、肠粉（卷粉）凉皮等湿米粉时，散装销售的要查看销售的产品，是否符合包装标示要求，明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素。
二、泡发木耳、银耳等也要小心
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合适饮食，加强营养。做好冬季预防疾病知识，饮食是必不可少的，平常可食用一些养生粥、汤之类，本身有各种疾病的人，可在医生的嘱咐下，选择合理的膳调理。冬季饮食选择合理的水果、干果也是必不可少的。核桃可预防哮喘，榛子可降压降脂，杏仁对降低胆固醇效果好，腰果可长衰老等。同时要注意冬季饮食调养要遵循少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。＞＞＞秋冬健康饮食:四大坚果应多吃
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从边吃着昂贵的降脂，一边还吸着烟。从干预效果和经济学角度看，这种作法是完干预效果和经济学角度看，这种作法是错误的，是不明智的。全错误的，是不明智的。如果经济条件允许，应同时选择戒烟和降如果经济条件允许，应同时选择戒烟和降脂；如经济拮据，则应首先选择戒烟脂；如经济拮据，则应首先选择戒烟。非物治疗的作用非物治疗的作用有效降低高血压、糖尿病、血脂异常以及肿瘤发有效降低高血压糖尿病、血脂异常以及肿瘤发病的危险；病的危险；减少上述疾病治疗时物使用的剂量，减少了副减少上述疾病治疗时物使用的剂量，减少了副作用，降低了物治疗的花费；