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不只是米粉，以下三类食品，如果被环境中的微生物污染，都容易发生米酵菌酸中毒。一是谷类发酵制品如发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等；
二是变质银耳、木耳；
三是薯类制品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。
三、出现可疑症状应立即就诊
米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数为1至2天。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力，重者出现、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。
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老年友善服务:没有智能手机的老年患者会有者帮助指导填写流行病学调查书；
不会使用智能手机的老年患者会有者帮助指导脱卡支付；
家属可使用亲情付或无感信用付，为60岁以上长者代配支付医疗就诊费用。
五、入院后如需排队:
防控期间，请各位患者保持1米间距有序排队。本院实行单向流通，请配合工作人员指引方向行走。
体温异常（≥37.3℃）或有明显呼吸道症状的人员、14天内来自或途经国内中、高风险地区的来沪人员，直接至发热门诊就诊或进行核酸检测；
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鸡蛋:鸡蛋打入碗内拌成糊状，绿豆适量放陶罐内冷水浸泡十多分钟，放火上煮沸约1.5分钟(不宜久煮)，这时绿豆未熟，取绿豆水冲鸡蛋花饮用，每日早晚各一次，治疗口腔溃疡效果好。六神丸:取六神丸1支(30粒)碾碎成粉，加2毫升凉开水浸透成稀糊液备用。用前先清洁患者口腔，然后用细长棉签蘸上六神丸液涂于溃疡面，以餐前1~15分钟用为佳，每天3次，睡前加用1次。一般用5分钟即可起到止痛效果。小溃疡1。2天可痊愈，溃疡面较大者5天痊愈。