上海中山医院代挂号郭大乔中介办住院挂号瘤科主任
不只是米粉，以下三类食品，如果被环境中的微生物污染，都容易发生米酵菌酸中毒。一是谷类发酵制品如发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等；
二是变质银耳、木耳；
三是薯类制品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。
三、出现可疑症状应立即就诊
米酵菌酸毒素引起的中毒发病急，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数为1至2天。主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力，重者出现、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。
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避免长期滥用广谱抗生素。怎样预防小儿春季多发病呢？家长应注意以下几点:适时增减衣服。要遵循注意卫生。要经常保持室内清洁，开窗通风，使室风空气新鲜，阳光充足。要勤晒被褥和换衣裳，少带去拥挤的公共场所。合理膳食。日常膳食中，除吃适量鱼、肉、鸡、蛋外，应多吃些乳、豆制品、蔬菜和水果。婴幼儿必要时要吃点鱼肝油和钙片。充足睡眠。春天易发生加强室外活动。春和日丽，万物，让孩子到室外活动，能得到日光照射，吸进新鲜空气增强小儿造血及免疫功能。
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如您处于医学观察期，请于观察期满后来院门诊就诊。7.触摸公共物品后请及时洗手。
1.探视及陪护管理，禁止探视。原则上仅允许生活自理困难或病情需要的患者有一位固定陪护人员。陪护人员需提供身份、3日内核酸检测阴性报告、疫苗接种史、14天内旅居史、健康码、行程码、体温情况于病区办理“陪护”。
2.患者及陪护人员不得随意离院，确有原因需向病区护士请假，并按规定时间返回；超时/未请假者，需重新进行核酸检测。